Ingrédients

• 6 oignons
• 4 gousses d'ail
• 1kg haché
• 1.5kg Tomates
• 1 poivron rouge
• Carottes (autant qu'on veut)
• Courgette (autant qu'on veut)

Préparation

Dans la même casserole :

Faire rissoler les 6 oignons et les 4 gousses d'ail avec de l'huile d'olive

Faire revenir haché 1kg

Quand la viande est cuite, ajouter les carottes et les courgettes en morceaux

Faire tout cuire

Mettre toutes les tomates coupées en 4 passées dans un blender, ainsi que le poivron. Mixer jusqu'à ce que ce soit un jus liquide

Ajouter tout le jus dans la casserole

Epicer avec du sel, poivre, origan, basilic, herbes de provences