Ingrédients

• 300g saumon fumé
• 1 courgette
• 1 poireau
• 1 brocoli
• Ciboulette
• 1 oignon
• Ail
• 200g fromage fondu à tartiner (philadelphia / madame loïk)
• 250ml crème légère
• 400g macaronis
• huile d'olive
• Bouillon légume
• sel et poivre

Préparation

1. émincer l'ail et l'oignon
2. Couper la courgette en dés, le brocoli en petits bouquets et le poireau en lamelles
3. Ciseler la ciboulette
4. Découper le saumon fumé
5. Faire revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive dans une casserole à fond épais
6. étuvez-y tous les légumes
7. Mettre le bouillon, et mélanger régulièrement
8. Ajouter le fromage fondu et la crème légère
9. Remuer doucement
10. Ajouter le saumon et la ciboulette
11. Faire cuire les pâtes sur le côté